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맨체스터 사는 개발자

[영국생활/맨체스터] 오랜만에 돈까스 요리하기

지난주 토요일에 와이프는 유로비전을 보러 간다고 해서 오랜만에 돈까스를 요리 해봤습니다. ​ 돈까스는 생각보다 집에서 요리하기 쉽고 영국에서 재료도 구하기 쉬운 몇 안되는 요리 입니다. ​ 예전 돈까스 포스팅에도 적었지만 맨체스터에 있는 일식집 같은 곳에서 먹는 것 보다 저렴할 뿐만 아니라 맛도 더 괜찮으니 직접 해 드시는걸 추천드립니다. ​ 먼저 등심을 비닐 팩에 넣어서 망치로 두드려 준 뒤에 소금 후추로 밑간을 합니다. 저 망치는 Morrisons 에서 구매 했는데 Morrisons 에서 판다면 영국 사람들이 자주 이용하는 도구라는 소리 인데 도대체 영국 어느요리에 사용되는지는 잘 모르겠습니다. ​ 계란을 풀고 전분가루를 조금 넣어서 다시 섞어 줍니다. 계란물에 전분을 풀어서 돈까스를 튀기면 빵가루가..
영국생활 2021. 5. 26. 06:44
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